主料:
秋刀鱼适量，
生姜，
几片，
辣椒适量，
葱花，
一根，
大蒜适量
辅料:
老干妈辣椒酱，
一勺调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
生抽，
5毫升，
料酒，
5毫升红烧秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼去除内脏，洗干净切断，用料酒，生姜腌制一会备用。
2.秋刀鱼入锅煎至一会，秋刀鱼捞出备用。
3.大蒜，辣椒备用。
4.锅倒入玉米油，倒入大蒜辣椒，生姜煸炒片刻。
5.倒入秋刀鱼。
6.加入适量生抽，盐少许。
7.加入适量清水，大火烧三分钟。
8.撒入葱花，准备出锅。
9.入碗中，成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 秋刀鱼
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